Zsolnay Élményvacsora

A Zsolnay család nagysága előtt tisztelegve nem mindennapi vacsorára invitáljuk Önöket. Az immáron második alkalommal megrendezésre kerülő korhű Zsolnay vacsoraesten a Zsolnay Vilmos korabeli gasztronómiai hagyományokat elevenítjük fel, így 10 fogásos degusztációs vacsorával és minőségi borokkal készülünk. Legyen a vendégünk!

webre.png webre.png

Korhű degusztációs vacsoraest Zsolnay Vilmos születésének

188. évfordulója alkalmából

2016. május 20. (péntek) 18 óra

 

 Fogadóital

Mecseki Gyógyitóka/Gránátalma ital

 Nyitó fogás

Snidlinges mangalica tepertőkrém házi burgonyás kenyérrel

Belward Olaszrizling 2013

Hideg Előétel

Meggyborral készült kacsamájpástétom savanyított zöldségekkel

Ebner Merlot Rosé 2015

 Leves

Gyöngytyúk esszencia húsával töltött batyuval, zöldségmetélttel

 Meleg Előétel

Pácolt malacpofa zöldfűszeres hagymaraguval, ropogós tócsnival

Planina Siller 2015

 Főzelék

Zsolnay finomfőzelék füstölt csülök-krokettel

Hetényi Kadarka 2013

 Hal

Ropogós süllőfilé meleg vöröslencse salátával, házi sültpaprika krémmel

Lisicza Cirfandli 2014

 Hús

Érlelt marha keresztfartő erdei gombás gerslivel, cékla jus-vel

Eberhardt Cabernet Franc 2012

 Gyümölcsfogás

Mézes sárgadinnye kompót gránátalma habbal

Hárs Szajki Cirfandli 2013

 Desszert

„Dekonstruált” méteres kalács klasszikus vaníliás jeges nyalattal

Hold and Holló Sweet (hárslevelű, furmint, sárgamuskotály) 2007

 

A degusztációs menüsor ára: 9.990 Ft/fő

A borsor ára: 2.990 Ft/fő

Asztalfoglalás:  +36 20 345 7000 vagy zsolnayetterem@gmail.com


Kapcsolódó galéria

left arrow

Teleky Bistro

right arrow
left arrow

Teleky Catering

right arrow
left arrow

Room Bistro

right arrow